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商品訊息功能
- 品號：4807023
- 本公司榮獲HACCP及
- ISO 22000國際品保驗證
- 嚴選加工精緻
商品訊息描述
巧巴比調理教室
北海道戚風蛋糕
生日禮物材料:成品20個
蛋糕：
【日正】低筋麵粉 155g
蛋白 310g
沙拉油 80g
細砂(1) 180g
【日正】泡打粉 5g
塔塔粉 1g
蛋黃 160g
細砂(2) 50g
牛奶 65g
鹽 2g
布丁餡:
【日正】低筋麵粉 20g
【日正】玉米澱粉 15g
鹽 1.5g
全蛋 2顆直殺成本
細砂 60g
奶油 15g
牛奶 350g
鮮奶油 250g
裝飾:
【日正】糖粉 少許
作法:
1.烤箱先預熱以180/170℃,將材料先稱好備用。
2.將(蛋白、塔塔粉)入攪拌缸內,用攪拌機打再加入細砂(分2段加)攪至顏色變白,手沾起呈尖狀,不會塌。
3.蛋黃、砂糖、牛奶、沙拉油及已過篩(低筋麵粉、泡打粉、鹽) 以攪拌均勻, 取1/3蛋白與(3)一起攪勻再全部與蛋白攪勻。
4.將麵糊舀入紙杯約7分滿。
5.入烤箱以上火180℃下火170℃烤約15-20分鐘。
6.布丁餡製作:將牛奶煮滾,倒入已過篩(玉米澱粉、低筋麵粉)、鹽、蛋、細砂攪勻,鮮奶油倒入攪拌缸內以中速打發至7-8分,加入冷卻布丁餡中攪拌均勻。
7.再將全部隔水加熱至糊稠狀,冷卻後加入奶油攪勻。
8.麵糊烤至金黃色後出爐,取1個測試熟度。
9.將布丁餡裝入擠花袋,從中間灌入布丁餡。
10.糖粉過篩,再撒入蛋糕上即可。
評價商品訊息特點
| 品牌名稱 | |
|---|---|
| 入數 |
|
好評商品
品名：【日正】營養強化低筋麵粉1000g
成分：低筋麵粉、營養添加劑(菸鹼醯胺、丁烯二酸亞鐵、硝酸硫胺明(維生素B1)、核黃素(維生素B2)、葉酸)
淨重：1000公克
保存期限：常溫未拆封下1年
有效日期：請見標示
※本公司採西元標示日、月、年
原產地：台灣
請注意！勿放置在陽光直射與潮濕處(拆封後，請置於冰箱冷藏)，以防變質。
＊因本產品添加多種營養素，製成產品色澤偏黃屬自然現象，請安心使用。
巧巴比調理教室
核桃馬芬蛋糕調理方法
材料
無鹽奶油50公克、砂糖70公克、雞蛋1個、日正低筋麵粉100公克、日正泡打粉1小匙、鹽2公克、牛奶60c.c.、核桃約70公克。
調理程序
(1)雞蛋回溫、低筋麵粉及泡打粉混合後過篩2次。
(2)奶油用打蛋器攪拌至絨毛狀，砂糖分2~3次加入，使奶油呈現泛白膨鬆狀後，依序加入雞蛋及鹽混合均勻。
(3)將牛奶及粉類食材分2次倒入打發之奶油中，過程需迅速混合，使麵糊相融均勻。
(4)將麵糊舀入馬芬模具一半的高度，放入核桃。
(5)最後將剩餘的麵糊倒入馬芬模具中約8分滿，在表面放上核桃，用手輕按使其固定；以170℃烤25分鐘，用手指觸摸中央有彈性即可。
營養標示(每一份量25公克)
本包裝含40份
熱量88大卡
蛋白質2.4公克
脂肪0.3公克
飽和脂肪0公克
反式脂肪0公克
碳水化合物19.0公克
糖0.2公克
鈉0毫克
維生素B10.2毫克
維生素B20.1毫克
鐵1.4毫克
菸鹼酸1.6毫克
葉酸37.6微克
國內負責廠商：日正食品工業股份有限公司
國內負責廠商電話：0226621325
國內負責廠商地址：南投縣南投市新興里自強三路28號
本產品已投保
明台產物保險0885第0300547號
食品業者登錄字號 A-122425683-00000-0
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立法院臨時會今(14)日繼續處理前瞻計畫預算，國民黨立委強力杯葛行政院長林全上台報告，只見藍委又是鳴笛、又是撕紙、灑水，場面相當混亂，立法院長蘇嘉全無奈，只能宣達人 布暫時休息。
為了杯葛林全上台，國民黨立委全力動員，除了場外抗議群眾圍堵立院外，場內藍委也準備相當多的道具，包括水球、汽笛、假鈔等，藍委並高喊「拒絕審查、違法編列」，甚至廖國棟還霸占林全的位子，不讓他進場就座。
就在一片混亂當中，蘇嘉全先喊話說，「廖委員，你是醫師，應該要很有愛心，不要再繼續霸占座位」，「能不能上台是一回事，但至少位子要讓出來，這是議場禮貌」，但藍委還是不為所動。
蘇嘉全最後無奈，在9時08分時宣布說，「因為現場狀況過於混亂，致使行政院長及相關部會首長未能報告及質詢，現在請林院長及相關部會首長先行離席，等恢復秩序後，再邀請列席報告並備質詢，下殺現在休息。」
下面附上一則新聞讓大家了解時事
語音和文字辨識已不稀奇，微軟亞洲研究院與台大學生協力開發的人工智慧可辨識多媒體內容、創作出與圖畫主題相符的新詩，微軟開發的 AI 人工智慧機器人小冰甚至藉由此技術，創作出人類史上第一本由機器人撰寫的詩集。
一年一度的 MSRA Academic Day 是集合亞洲各地頂尖人才共同交換心得、激盪研發動能的殿堂，也可說是學術研究發展最前端的指標，今年的講題與演示主要聚焦在全球關注的人工智慧與機器人研究。
隨著人工智慧領域發展日趨成熟，微軟全球副總裁暨亞洲研究院院長洪小文表示，未來五年 AI 人工智慧熱潮仍會持續延燒，許多人擔心機器強大的運算與資料分析能力將取代人類；但觀察問題、並編寫出演算法解決問題的人，始終才是關鍵。
洪小文也提到，微軟亞洲研究院相當重視台灣科技人才的創新能力，也在近幾年推廣研究生實習，並展開與台灣各大學的合作研究計畫。素有「科學家溫床」之稱的微軟亞洲研究院提供一個自由、開放的研究環境，具前瞻性的各項計畫是為解決「未來的問題」。
微軟亞洲研究院首席研究員池內克史在 MSRA Academic Day 現場分享及演示目前研究的實體機器人專案，運用拉班舞譜概念分解人類動作或舞步、進行機器學習，讓服務型機器人能更精確的模仿出人類的肢體語言。
池內克史認為人工智慧( Artificial intelligence )應該改稱為增強智慧( augmented intelligence )，或是 90% AI ，因為人工智慧無法像人類一樣處理框架以外的任務，所以當碰到例外狀況時，人工智慧仍須仰賴人類的判斷。
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